【飯シリーズ】やっぱりうまいなーと思える立ち食いそば～おくとね 新橋～

コロナ禍以降、立ち食いそば屋がものすごい勢いで閉店しています。密になりやすいことや立ち食いだと他人との接点を分けにくい事、薄利多売ができなくなってきている事などが理由として挙げられていると思います。特に、客足の鈍りはつらい物だと思います。
しかも、その後に訪れたインフレの波で安く提供がむつかしくなってきたことからある程度高いならば別のものを食べようと思わせる価格帯となってしまったのも閉店の理由となっていることでしょう。

とはいえ、時間がないときに蕎麦をたぐる場所がなくなるのは寂しいものですね。

ここおくとねは新橋の古くからある新橋ビル（駅と繋がっている古い方の新橋ビル）にあるため、人の流れもある程度ある事や、都心でも有名な立ち食い蕎麦である事も理由だと思っていますが、多少高くなっても普通に客が押し寄せている所です。

なんと言ってもここの売りは舞茸天そば。

舞茸天玉そば580円

なんだかんだと100円くらいは上がりましたね。でもまあここはこのビジュアルだけではなくて、つゆがちゃんとうまいんです。そして、サクサクで旨味のある舞茸、麺もつるっとしていて私は大好きです。ただ、この舞茸天はあっという間に売り切れになるので、出会えないことが多いです。それでもここはつゆと蕎麦が両方うまいので普通に食べたくなるお店です。

大変おいしゅうございました。 ごちそうさまでした。