【飯シリーズ】やっぱりあっさりラーメンが好きだと再認識～川崎　百菜

こんにちは、＠tknriiiiです。
仕事で川崎に行ったついでに食べたラーメンです。

<br /><small><a style="color: #0000ff; text-align: left" href="https://maps.google.co.jp/maps?q=%E5%B7%9D%E5%B4%8E%E3%80%80%E7%99%BE%E8%8F%9C&amp;oe=utf-8&amp;hl=ja&amp;client=firefox-a&amp;ie=UTF8&amp;hq=%E5%B7%9D%E5%B4%8E%E3%80%80%E7%99%BE%E8%8F%9C&amp;t=m&amp;brcurrent=3,0x6018668f9df9dad7:0x70994a6f38245910,0&amp;ll=35.530934,139.697685&amp;spn=0.010477,0.012832&amp;z=15&amp;iwloc=A&amp;source=embed">大きな地図で見る</a></small></p>タンメン専門店です。  <br />カタカナでタンメンと書くばあいと、漢字で湯麺と書くとでは中身が変わるような気がします。  <br />湯麺は「（中国語）ゆでた中華そばにスープを加えるか、スープで煮る料理。汁そば。」と広辞苑にありますが、タンメンとなると塩ラーメンの上にどかんと炒めた野菜をのせて作るラーメンの一種ですから。  <br />  <p><img title="image" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; border-left: 0px; display: inline; padding-right: 0px" border="0" alt="image" src="https://tknriiii.net/wp-content/uploads/2013/01/image15.png" width="420" height="430" />    <br />キャベツ、ニラ、もやし、コーン、イカゲソ等々。    <br />めんは平麺、注文の際に麺の堅さと生姜の量を聞かれます。といっても、普通か増量かですけど。    <br />私はあまり生姜が得意じゃ無いので普通のまま。    <br />いざ食べてみるとそれほど生姜の香りはしませんでした。    <br />野菜たっぷりのため、麺にたどり着くまで少し時間を要するので人によっては堅めにした方がいいかもしれません。    <br />スープは塩ベースで可もなく不可もなしという感じでしょうか。    <br />野菜を炒めて、そこにスープを入れることで香りがでますし、野菜も暖まっているので冬には最適です。    <br />最初は熱いので注意しないとやけどするかもしれませんが(笑)    <br />一緒にぶた玉丼ってのを頼んでみましたが、こっちは豚バラに卵の黄身を乗せたもので、こっちは結構濃い味となっていました。    <br />卵の黄身だけなので、少しご飯を食べてから割って混ぜるといい感じに食えます。</p>  <p><img title="image" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; border-left: 0px; display: inline; padding-right: 0px" border="0" alt="image" src="https://tknriiii.net/wp-content/uploads/2013/01/image16.png" width="420" height="409" />    <br />    <br />タンメンが食いたい、そんな日があります。    <br />タンメンって普通のラーメン屋では無くて中華料理屋で見かける事が多く、食いたくなってもなかなかうまいのにたどり着けません。    <br />そういう意味では貴重な存在といえるのでは無いでしょうか。    <br />家からは遠いから食いたい→行こう！とはすぐにならないのが難点ですけどね(笑)</p>  <p>ごちそうさまでした。