ホルモン焼きって肉からやると結構めんどくさいんですよね。下ゆでを軽くしてから焼かないと生臭くなるし、味も味噌をベースにしてたれを作らないとうまくいかないし。と言うわけで、めんどくさいときには市販品を買ってきちゃうのが一番です。

こてっちゃんは1982年から発売されているらしいので、もう30年以上なんですね。

今日はそのこてっちゃんともやし、キクラゲ、にらを炒めて晩ご飯にしました。たまにはこういうのもいいよね。

ごちそうさまでした。