【飯シリーズ】初めて食べた資さんうどん～資さんうどん博多千代店～

最近九州から全国区へと展開してきている資さんうどん。すかいらーくグループに買収されたことでガストなどを店舗転換されて増えていっています。ここは博多の柔らかめのうどんとあごだしの汁、太いごぼ天やぼた餅などを売りにしており、今まで関東に多かった讃岐うどんとはまた違う物です。讃岐うどんの歯ごたえのあるコシのあるうどんとは違っていて、ヤや軟らかくてどちらかというときしめんに近いような食感が売りです。

もちもち軟らかいうどんは一定数の支持を得られるとは思いますが、好みが分かれるかもですね。私は大好きなんですけど(笑)

ごぼ天肉うどん(5本）＋ミニぼた餅

元々ゴボウ好き何ですよね。きんぴらも煮物も天ぷらも。見た目はあんなの単に木の根っこなのに。あの特有の土のにおいというか、ちょっと特徴があるにおいが嫌いじゃないんですよね。出汁もちょっとクセがあるように化煮るけどそれがたまらなくてうまいです。私は大好きなタイプです。昔からラーメンも柔らかめが好きですし、うどんも柔らかめが好きなので博多うどんとか伊勢うどん好き何ですよね。

近くのバーミヤンがこれにならないかなあ…

おいしゅうございました。 ごちそうさまでした。