今まで使っていたマルチスモークレスグリルが火力が弱くて鍋などでは煮立たないなあと思っていたところ、DCMで旧モデルとなっていた「イワタニ カセットフー 達人スリムIII」が3,980円で売っていたんで買ってみて使ってみようと思います。
焼肉をやるのならば、風防もついていて外でも使えるマルチスモークレスグリルの方が良いんですが、鍋となると火力が1kw（約900Kcal以下）のため、保温には向いてるんですが、蓋をしても落ちた温度を上げるまでにかなりの時間が掛かります。なので、もうちょい火力のあるカセットコンロを買おうかなと思っていたところでちょうどそんなにクソ高くない価格で売ってたので買っちゃおうとなったわけです。
ポチップ1. 達人スリムIIIのメリットはどんな部分？
① 圧倒的な「薄さ」がもたらす快適さ
この製品最大の特徴は、なんといっても高さわずか74mmというスリムボディ。
背の高いコンロは焼肉の時にはいいんですが、鍋の際にはどうしてものぞき込むようになるため、若干使いにくいなと感じる点もあるわけです。わずかな差ではあるんですが、使い勝手ってこういったわずかな差が変わる物なんですよね。
ちなみに、比較物が無かったので、手前にロジクールのM750を置いてみました。本体の低いところとほぼ同じですね。
なので、パソコンを使いながらでも問題なさそうですね（？）
② 縦型炎口バーナーで「ムダ火」を抑制
バーナー部分が縦長になってる設計となっています。
これにより、炎が外に広がりにくく、鍋底に集中して熱が伝わる設計になっています。
実際に私は小さめの鍋を使うことが多いのでこの恩恵をあまり受けていない可能性はありますが、確かに温まるのが早い気がします。元々使っていたマルチスモークレスグリルと出力が3倍違うので、気のせいかもしれないです。
その最高出力に関しては、3.3kW（2,800kcal/h）あり、冬場の重い土鍋もガッツリ沸騰させてくれます。今まで使っていたものは蓋をしてしばらく待てば沸騰仕掛けると言う程度で完全沸騰するのはかなり大変でした。焼肉などで使うには強すぎる火力が煙を出すので、強すぎないようにしているんだとは思いますが、鍋物には向かないです。保温みたいな使い方ですね。
③ お手入れが驚くほどラク！
天板には「高性能プレコートフッ素鋼板」が採用されています。
鍋の吹きこぼれや油跳ねも、使用後にサッと拭くだけでピカピカに戻ります。五徳（ごとく）周りも凹凸が少なく、汚れが溜まりにくい構造なのが嬉しいポイントです。
表面は加工されていて五徳と一体型なのでここは丸洗いも可能ですね。
2. ここが惜しい！実際に使って感じたデメリット
良いところばかりではないというところを書いておきます。
● 屋外（キャンプ等）には不向き
このモデルはあくまで「屋内用」です。
風防ユニットは搭載されていないため、ベランダやキャンプ場で使うと、少しの風で火力が安定しなくなります。外で使うのは止めましょうということころですね。私は外で使うことは無いと思うんでいいんですけど。ただ、焼肉などで煙がすごいときにはベランダでやりたくなることもあると思うので、そういう人にはあまり向かない科と思います。
● 大きすぎる鍋はNG
スリムでコンパクトな分、使用できる鍋のサイズには制限があります（目安として土鍋9号まで）。
ここは個人的には小さい鍋を使うのでいいんですが、家族で囲んでとなるとちょっと話が変わってくるかと思います。大きめの鍋でみんなして鍋をつつくということをするには大きすぎる鍋はむつかしいと思います。10号だと大体30cm程度になるので、そこまで大きいとダメのようです。私が使っているのは直径16cm位なので容量も半分以下です。なので、私は困りませんが、大人数の時には困ると思います。
3. スペックまとめ
| 項目 | 内容 |
| 型番 | CB-SS-50 |
| 本体サイズ | 幅335 × 奥行275 × 高さ84mm |
| 重量 | 約1.3kg（ボンベ含まず） |
| 最大発熱量 | 3.3kW（2,800kcal/h） |
| 連続燃焼時間 | 約70分（イワタニカセットガス使用時） |
| 点火方式 | 圧電点火方式 |
4. どんな人におすすめ？
「達人スリム」を買うべき人：
- 自宅での鍋料理をもっと快適に楽しみたい人
- 出し入れが億劫にならない、軽くて薄いコンロを探している人
- キッチンのインテリアにこだわりがある人
- 防災用として、信頼できる日本メーカーのものが欲しい人
避けたほうがいい人：
- 主にキャンプやBBQなど、外で使いたい人
- 5人以上の家族で、常に巨大な鍋（10号以上）を囲む人
後継機種も出てますが
カセットコンロとして使う上ではこれで十分です。後継機種も出ていますが、正直何が違うのかよくわからない状態です。本体も見てみればわかりますが、実にシンプルにできています。なので、何か大きな技術革新が無い限りはこれで十分かなと思います。カセットコンロは大体耐用年数が10年ということなので、10年近く使っても次もこれでいいやって言っていそうな気がします。
そんな訳で普通に問題が無いカセットコンロでした。夏場は出番が減るとは思いますが、冬はその分使う事になるかなと思います。