ニンニクをレンチンして、ホクホクのを味噌つけて食べる。 こうやって食べるには、少々高くても大粒の青森産ニンニクがいい。 薬味なら小粒の中国産でもいいかもしれないけどね。 ちなみに、味噌もニンニク味噌なんで、ニンニク尽くし(笑)
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