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ニンニクをレンチンして、ホクホクのを味噌つけて食べる。
こうやって食べるには、少々高くても大粒の青森産ニンニクがいい。
薬味なら小粒の中国産でもいいかもしれないけどね。
ちなみに、味噌もニンニク味噌なんで、ニンニク尽くし(笑)

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