日: 2014年7月27日

日本の四川料理の父と言われる陳建民、エビチリにケチャップを入れたり、麻婆豆腐にひき肉を入れたり、日本人の味覚に合わせた彼の言葉で言うと「いい嘘」でつくられた料理が多い。 そんな四川飯店の暖簾分けにあたる横浜 四川飯店はジ … “【飯シリーズ】横浜 四川飯店 – 陳建民の暖簾分け” の続きを読む