【飯シリーズ】再訪 吉田製麺店-今度は鶏白湯

前回はつけ麺を食べた吉田製麺店、個人的に好みに合わなかったんですが、もう一つメニューで気になっていた物があったので再訪してみました。

気になっていたのは鶏白湯ラーメン。基本的にトンコツこてこてのラーメンは苦手な私、鶏ならば博多の水炊き風になると思っているので、かなりいいのではないかと思う。と、言う訳で再度訪問してきました。

鶏白湯ラーメン780円＋味玉100円

まずはスープをすすってみる。うん、鶏の味がする。白湯で味付けはそれほど濃くはない。

トロッとしたスープがなかなかのもの。続いて麺をすすってみる。あれ?なんだか固い。カタめと言うよりゆで方を失敗した?なんだか生煮えな感じ。それともこういうものなのかな?

ちょっとこれは残念だなあでも、全体的にはまあまあ。横須賀のラーメンは濃ければいいという風習があるので、それに染まらずにこのまま味を変えずにがんばって欲しい。

ごちそうさまでした。