月: 2012年1月

  • とある日のお弁当~なすのマヨネーズ炒め

    最近遅番の時には弁当を作っています。
    と言っても、そんなにものすごくこったものではありませんが。

    と言うわけで、昨日作ったお弁当です。

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    アメリカンビーフの焼肉、半額になってた安いやつwww
    コロッケ、5個280円が半額www
    オーブントースターで焼いて周りはカリッと。
    あと、なすのマヨネーズ炒めを少し。
    元々エビマヨネーズなんかも好きなので脂と相性のいいなすならば、脂っぽいマヨネーズと和えても問題ないだろうと思って作ってみました。
    味の素のサイトでそういう料理があるのを確認してから作ってみる。
    ちょっとマヨネーズが多すぎた。
    マヨネーズ大さじ4杯に対してなすを6本と書いてあったのをちゃんと見てなくて、ナスを半分に対してマヨネーズ大さじ3か4杯くらい使ってしまった(笑)
    ついでに何故かもやしも投入。こっちもいらなかったかな。
    でも結構うまかったかも。
    できあがった最終的なやつはこちら

    image

    ご飯には明太子とキュウリの漬け物。
    おいしくいただきました。
    ごちそうさまでした。

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  • 居酒屋定番めぬー

    写真 11-07-20 23 13 29

    居酒屋で定番と言ったらなんだろう。
    唐揚げや枝豆、焼き鳥なんかかな。

    でも、居酒屋で大切なのはサラダ系のめぬーだと思ってたりします。
    普段家で余り食べない野菜、食べるには自らが意図して頼まないとダメ。
    だから居酒屋ではサラダめぬーが大切だと思ってる。

    大根、トマト、レタス、セロリ、あと、ほうれん草のおひたしなんてあるといいよね。
    でも、野菜の価格は肉や魚以上に変動的なので、店によっては余り多く置いていないのがちょっと悲しい。
    皆さんは居酒屋の定番メニューと聞いて何を思い浮かべますか。
    家ではやりづらい料理も居酒屋の定番かもしれません。
    家飲みもいいですが、たまには一人でゆっくりと居酒屋で酒を楽しんでみませんか。