タレカツの特徴は、甘辛いタレにカツを浸してどんぶりの上に盛りつける。卵綴じにはせずに飯の上に載せるだけ。言うなれば、天丼に近い食べ方をするのがタレカツの特徴です。タレは醤油と砂糖、みりんで少しのばして出汁を少し入れてるの … “【飯シリーズ】水道橋 タレカツー新潟タレカツ丼（カツ丼）の店” の続きを読む
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タレカツの特徴は、甘辛いタレにカツを浸してどんぶりの上に盛りつける。卵綴じにはせずに飯の上に載せるだけ。言うなれば、天丼に近い食べ方をするのがタレカツの特徴です。タレは醤油と砂糖、みりんで少しのばして出汁を少し入れてるの … “【飯シリーズ】水道橋 タレカツー新潟タレカツ丼（カツ丼）の店” の続きを読む