http://windows.microsoft.com/ja-JP/windows-8/download ←ここからダウンロードできます。
インストール方法はいくつかありますが、上書きインストール・後でインストール・メディアに焼くの3つから選ぶことができるようになっています。
とりあえず私はISOでのダウンロードを行ない、DVDに焼いて別パーティーションへインストールしてみます。
うちの環境でまずテストしてみて出てきたのがコレ。 
あれ？windows8ってデフォルトでDVD再生できないんだっけ？
こんな感じで引き継いでインストールすることもできるようです。
と言いつつも今の環境壊すと後々めんどくさいので新しくインストールしますけど(笑)